| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Творог 9% жирности | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.8% | 452 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.8 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 70.93 мг | 500 мг | 14.2% | 10.1% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 14.1% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 18.1% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.69 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.9% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 5.3% | 1360 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 2.328 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2148 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1979 мг | 20 мг | 26% | 18.5% | 385 г |
| Ниацин | 6.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 48.72 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2053 г |
| Кремний, Si | 1.262 мг | 30 мг | 4.2% | 3% | 2377 г |
| Магний, Mg | 57.38 мг | 400 мг | 14.3% | 10.2% | 697 г |
| Натрий, Na | 50.7 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Сера, S | 176.57 мг | 1000 мг | 17.7% | 12.6% | 566 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 13.8% | 517 г |
| Хлор, Cl | 83.09 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 5% | 1432 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 7.186 мкг | 10 мкг | 71.9% | 51.3% | 139 г |
| Литий, Li | 0.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1783 г |
| Медь, Cu | 85.86 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.1% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 8.297 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.5% | 844 г |
| Никель, Ni | 0.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.048 мкг | 55 мкг | 34.6% | 24.7% | 289 г |
| Стронций, Sr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.37 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4476 г |
| Хром, Cr | 15.6 мкг | 50 мкг | 31.2% | 22.3% | 321 г |
| Цинк, Zn | 1.0657 мг | 12 мг | 8.9% | 6.3% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.252 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.217 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.541 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи куриные по Дюкану составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».