Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с грибами и луком запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с грибами и луком запечённые

Кабачок 441 г
Шампиньоны 163 г
Лук репчатый 37 г
Маасдам [Cheezzi] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с грибами и луком запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.7% 2303 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.3% 2800 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.3% 1111 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 1% 19565 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 17.8% 1132 г
Витамин В4, холин 14.58 мг 500 мг 2.9% 5.9% 3429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 28.8% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 20.722 мкг 400 мкг 5.2% 10.5% 1930 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.77 мг 90 мг 16.4% 33.3% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 5.123 мкг 50 мкг 10.2% 20.7% 976 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.2545 мг 20 мг 11.3% 22.9% 887 г
Ниацин 1.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.68 мг 2500 мг 14.4% 29.2% 695 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 3% 6536 г
Кремний, Si 25.28 мг 30 мг 84.3% 171% 119 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 6.5% 3175 г
Натрий, Na 3.65 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 35616 г
Сера, S 11.78 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8489 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 12.2% 1681 г
Хлор, Cl 9.09 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.9 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 5.3% 3888 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 7.5% 2703 г
Кобальт, Co 5.664 мкг 10 мкг 56.6% 114.8% 177 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 15.2% 1342 г
Медь, Cu 190.78 мкг 1000 мкг 19.1% 38.7% 524 г
Молибден, Mo 2.974 мкг 70 мкг 4.2% 8.5% 2354 г
Никель, Ni 1.084 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 7.899 мкг 55 мкг 14.4% 29.2% 696 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Титан, Ti 17.04 мкг ~
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40984 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 19.1% 1062 г
Цинк, Zn 0.3406 мг 12 мг 2.8% 5.7% 3523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с грибами и луком запечённые составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов