Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с сердечками

Капуста белокочанная (Жарка) 1100 г
Морковь (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Сердечки Куриные [Мираторг] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 11.1% 1310 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.8% 5214 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16% 909 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.9 мкг 900 мкг 36% 52.5% 278 г
бета Каротин 1.965 мг 5 мг 39.3% 57.3% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.29 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31008 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 14.4% 1015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19455 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 52.3% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.5312 мг 20 мг 2.7% 3.9% 3765 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.45 мг 2500 мг 5.1% 7.4% 1977 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4600 г
Кремний, Si 14.099 мг 30 мг 47% 68.5% 213 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21104 г
Сера, S 30.33 мг 1000 мг 3% 4.4% 3297 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 5.5% 2614 г
Хлор, Cl 20.02 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.9 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 4.5% 3220 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8475 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 38.9% 375 г
Литий, Li 1.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 6.1% 2358 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 10.2% 1426 г
Молибден, Mo 5.176 мкг 70 мкг 7.4% 10.8% 1352 г
Никель, Ni 3.949 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28756 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.4303 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.794 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.313 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с сердечками составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».