Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная уапуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная уапуста

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 6 г
Колбаса с Молоком [Дым Дымыч] 244 г
Лук репчатый 117 г
Капуста белокочанная 384 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная уапуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.4% 629 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 12.42 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3221 г
Витамин C, аскорбиновая 31.65 мг 90 мг 35.2% 29.8% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 26.9% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.5282 мг 20 мг 2.6% 2.2% 3786 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.35 мг 2500 мг 7.1% 6% 1410 г
Кальций, Ca 31.48 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3177 г
Кремний, Si 27.369 мг 30 мг 91.2% 77.1% 110 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 2.3% 3717 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Сера, S 29.1 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3436 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 2.6% 3279 г
Хлор, Cl 23.22 мг 2300 мг 1% 0.8% 9905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.3 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2% 4245 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7653 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 19.2% 440 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1646 г
Медь, Cu 51 мкг 1000 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Молибден, Mo 5.961 мкг 70 мкг 8.5% 7.2% 1174 г
Никель, Ni 7.988 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24229 г
Фтор, F 68.58 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5833 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1773 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.004 мг ~

Энергетическая ценность Тушёная уапуста составляет 118,3 кКал.

  • Порция = 255 гр (301.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».