Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушенная на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушенная на воде

Куриная грудка (филе) 332 г
Лук репчатый 113 г
Вода 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушенная на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 22.5% 524 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.1% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3913 г
Витамин В4, холин 50.81 мг 500 мг 10.2% 12% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 21.8% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 30.3% 389 г
Витамин В9, фолаты 7.282 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5493 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.7% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7447 мг 20 мг 23.7% 27.9% 422 г
Ниацин 6.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.23 мг 2500 мг 8.5% 10% 1178 г
Кальций, Ca 12.03 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8313 г
Кремний, Si 1.027 мг 30 мг 3.4% 4% 2921 г
Магний, Mg 54.97 мг 400 мг 13.7% 16.2% 728 г
Натрий, Na 37.22 мг 1300 мг 2.9% 3.4% 3493 г
Сера, S 149.35 мг 1000 мг 14.9% 17.6% 670 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 17% 694 г
Хлор, Cl 51.87 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 6.6% 1777 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3538 г
Кобальт, Co 6.46 мкг 10 мкг 64.6% 76.2% 155 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 3.5% 3356 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 7.8% 1518 г
Молибден, Mo 6.931 мкг 70 мкг 9.9% 11.7% 1010 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 13.866 мкг 55 мкг 25.2% 29.7% 397 г
Фтор, F 103.02 мкг 4000 мкг 2.6% 3.1% 3883 г
Хром, Cr 15.5 мкг 50 мкг 31% 36.6% 323 г
Цинк, Zn 0.9594 мг 12 мг 8% 9.4% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.131 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.8 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.606 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.753 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.549 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушенная на воде составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов