Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочка в духовке 10.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочка в духовке 10.05

Курица, 1 категории (Жарка окорочка) 1480 г
Паприка 2 г
Смесь перцев "Приправка" 2 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка в духовке 10.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 17% 299 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.6% 533 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 6.4% 792 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Витамин В4, холин 114.08 мг 500 мг 22.8% 11.6% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 1.205 мг 5 мг 24.1% 12.3% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.755 мг 2 мг 37.8% 19.3% 265 г
Витамин В9, фолаты 6.584 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6075 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 15.3% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.5% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1832 г
Витамин Н, биотин 14.995 мкг 50 мкг 30% 15.3% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 18.7682 мг 20 мг 93.8% 47.8% 107 г
Макроэлементы
Калий, K 261.72 мг 2500 мг 10.5% 5.4% 955 г
Кальций, Ca 25.19 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3970 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1839 г
Натрий, Na 379.34 мг 1300 мг 29.2% 14.9% 343 г
Сера, S 280.49 мг 1000 мг 28% 14.3% 357 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 12.5% 406 г
Хлор, Cl 635.39 мг 2300 мг 27.6% 14.1% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 6% 853 г
Йод, I 41.42 мкг 150 мкг 27.6% 14.1% 362 г
Кобальт, Co 18.126 мкг 10 мкг 181.3% 92.4% 55 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2% 2558 г
Медь, Cu 137.75 мкг 1000 мкг 13.8% 7% 726 г
Молибден, Mo 0.887 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7892 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 194.96 мкг 4000 мкг 4.9% 2.5% 2052 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 13.8% 370 г
Цинк, Zn 3.1351 мг 12 мг 26.1% 13.3% 383 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окорочка в духовке 10.05 составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».