| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 30 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.2% | 927 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.5% | 602 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.3 мкг | 900 мкг | 15.1% | 11.4% | 660 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 7.3% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.444 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.76 мкг | 3 мкг | 25.3% | 19.1% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 11.7% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4458 мг | 20 мг | 2.2% | 1.7% | 4486 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.56 мг | 2500 мг | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 182.89 мг | 1000 мг | 18.3% | 13.8% | 547 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 8.4% | 900 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Натрий, Na | 413.67 мг | 1300 мг | 31.8% | 24% | 314 г |
| Сера, S | 81.5 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.2% | 1227 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 12.7% | 596 г |
| Хлор, Cl | 31.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 3.2% | 2375 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 25.2% | 300 г |
| Литий, Li | 16.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Медь, Cu | 92.67 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 3.889 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.2% | 1800 г |
| Никель, Ni | 7.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.989 мкг | 55 мкг | 10.9% | 8.2% | 918 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36004 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.2% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 1.1089 мг | 12 мг | 9.2% | 6.9% | 1082 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.268 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.149 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.777 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.814 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпезе составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».