| Подберезовик (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.4% | 826 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.2% | 848 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 23.7% | 400 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 13.4% | 702 г |
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 14.4% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 20.2 мг | 500 мг | 4% | 3.8% | 2475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.377 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 29049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2.4% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.664 мг | 15 мг | 17.8% | 16.8% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6804 мг | 20 мг | 28.4% | 26.9% | 352 г |
| Ниацин | 7.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.86 мг | 2500 мг | 15.7% | 14.9% | 636 г |
| Кальций, Ca | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6258 г |
| Кремний, Si | 2.48 мг | 30 мг | 8.3% | 7.9% | 1210 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 8.9% | 1061 г |
| Натрий, Na | 165.18 мг | 1300 мг | 12.7% | 12% | 787 г |
| Сера, S | 82.59 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.9% | 1211 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 21.8% | 436 г |
| Хлор, Cl | 256.91 мг | 2300 мг | 11.2% | 10.6% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2293 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.368 мкг | 10 мкг | 33.7% | 31.9% | 297 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5501 мг | 2 мг | 27.5% | 26% | 364 г |
| Медь, Cu | 45.07 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.3% | 2219 г |
| Молибден, Mo | 2.845 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.9% | 2460 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.404 мкг | 55 мкг | 11.6% | 11% | 859 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17391 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.5531 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 72.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из грибов и грудки составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».