| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Лимон | 10 г |
| Масло растительное, соевое, рафинированное | 5 г |
| Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
Капусту и морковь, огурец натереть на терке, добавить зеленый горошек и лук, нарезанный полукольцами. отдельно смешать лимон и растительное масло добавить соль и перец. массу залить этим соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.2% | 5091 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 27.3% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.3 мкг | 900 мкг | 42% | 109.4% | 238 г |
| бета Каротин | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 120.3% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.89 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 10.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 10.9% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.827 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.5% | 4070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.89 мг | 90 мг | 24.3% | 63.3% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 4.4% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 85.9% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7532 мг | 20 мг | 3.8% | 9.9% | 2655 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 23.2% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2937 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 12.8% | 2057 г |
| Натрий, Na | 27.56 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.5% | 4717 г |
| Сера, S | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.3% | 4161 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 13.5% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 34.01 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 9.9% | 2601 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 63.8% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 24% | 1084 г |
| Медь, Cu | 86.63 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 22.7% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 7.836 мкг | 70 мкг | 11.2% | 29.2% | 893 г |
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17799 г |
| Фтор, F | 21.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18921 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 19.8% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.4491 мг | 12 мг | 3.7% | 9.6% | 2672 г |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».