| Морковь | 700 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 360 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.6% | 1333 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1272.8 мкг | 900 мкг | 141.4% | 294% | 71 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.556 мг | 5 мг | 151.1% | 314.1% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 6.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.66 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.9% | 7067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 7.3% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 3.7% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.7% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 14.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6964 мг | 20 мг | 3.5% | 7.3% | 2872 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.22 мг | 2500 мг | 5% | 10.4% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 5099 г |
| Кремний, Si | 15.723 мг | 30 мг | 52.4% | 108.9% | 191 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 12.7% | 1648 г |
| Натрий, Na | 100.63 мг | 1300 мг | 7.7% | 16% | 1292 г |
| Сера, S | 4.62 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 21645 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 9.1% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 174.15 мг | 2300 мг | 7.6% | 15.8% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 5.2% | 3930 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 26.8% | 774 г |
| Литий, Li | 3.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 13.1% | 1576 г |
| Медь, Cu | 51.17 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.6% | 1954 г |
| Молибден, Mo | 13.343 мкг | 70 мкг | 19.1% | 39.7% | 525 г |
| Никель, Ni | 3.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 63953 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.5% | 5970 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.2552 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь тушёная со слив маслом составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».