Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 765 г
Масло подсолнечное "Аннинское" 40 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 270 г
Кетчуп "Кальве" острый бразильский 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь, красная (Пассерование) 157 г
Лук репчатый (Пассерование) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.6% 1101 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.9% 1333 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.5% 3000 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 3.1% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.6 мкг 900 мкг 31.8% 33.6% 314 г
бета Каротин 1.619 мг 5 мг 32.4% 34.2% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 5.5% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 8% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 9.948 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4021 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 12.7% 834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.579 мкг 50 мкг 5.2% 5.5% 1939 г
Витамин К, филлохинон 54.1 мкг 120 мкг 45.1% 47.7% 222 г
Витамин РР, НЭ 3.2409 мг 20 мг 16.2% 17.1% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 284.35 мг 2500 мг 11.4% 12.1% 879 г
Кальций, Ca 41.24 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2425 г
Магний, Mg 36.18 мг 400 мг 9% 9.5% 1106 г
Натрий, Na 198.53 мг 1300 мг 15.3% 16.2% 655 г
Сера, S 77.71 мг 1000 мг 7.8% 8.2% 1287 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 9.2% 1154 г
Хлор, Cl 323.31 мг 2300 мг 14.1% 14.9% 711 г
Микроэлементы
Бор, B 182.6 мкг ~
Ванадий, V 13.97 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2059 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3348 г
Кобальт, Co 5.746 мкг 10 мкг 57.5% 60.8% 174 г
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 9% 1175 г
Медь, Cu 89.68 мкг 1000 мкг 9% 9.5% 1115 г
Молибден, Mo 10.19 мкг 70 мкг 14.6% 15.4% 687 г
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Фтор, F 48.79 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8198 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 13.1% 805 г
Цинк, Zn 0.9045 мг 12 мг 7.5% 7.9% 1327 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».