Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картофелем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Картофель (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10% 884 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.8% 1143 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.5% 2517 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6618 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин В4, холин 35.81 мг 500 мг 7.2% 6.4% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 11.6% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 14.9% 592 г
Витамин В9, фолаты 5.681 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7041 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.601 мг 15 мг 10.7% 9.4% 937 г
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4822 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.1116 мг 20 мг 15.6% 13.8% 643 г
Ниацин 3.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.84 мг 2500 мг 14.2% 12.5% 703 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2305 г
Кремний, Si 20.93 мг 30 мг 69.8% 61.6% 143 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 8.6% 1018 г
Натрий, Na 34.34 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3786 г
Сера, S 88.33 мг 1000 мг 8.8% 7.8% 1132 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 11% 800 г
Хлор, Cl 79.88 мг 2300 мг 3.5% 3.1% 2879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.5 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 62.37 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2416 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2703 г
Кобальт, Co 4.574 мкг 10 мкг 45.7% 40.3% 219 г
Литий, Li 32.233 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Медь, Cu 80.03 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1250 г
Молибден, Mo 8.071 мкг 70 мкг 11.5% 10.2% 867 г
Никель, Ni 2.093 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 209.3 мкг ~
Селен, Se 5.75 мкг 55 мкг 10.5% 9.3% 957 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Фтор, F 56.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7111 г
Хром, Cr 12.02 мкг 50 мкг 24% 21.2% 416 г
Цинк, Zn 0.6478 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1852 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.46 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».