Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кролика

Мясо кролика 450 г
Лук репчатый 120 г
Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14% 497 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.6% 727 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин В4, холин 81.16 мг 500 мг 16.2% 11.3% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 12.4% 565 г
Витамин В9, фолаты 6.992 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5721 г
Витамин В12, кобаламин 2.977 мкг 3 мкг 99.2% 69.3% 101 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3916 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1231 мг 20 мг 40.6% 28.4% 246 г
Ниацин 4.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.23 мг 2500 мг 10.6% 7.4% 946 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 1.4% 5110 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 2.2% 3250 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 3.5% 2011 г
Натрий, Na 40.2 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3234 г
Сера, S 167.77 мг 1000 мг 16.8% 11.7% 596 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 12.4% 563 г
Хлор, Cl 59.65 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 2.432 мг 18 мг 13.5% 9.4% 740 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Кобальт, Co 12.138 мкг 10 мкг 121.4% 84.8% 82 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Медь, Cu 105.69 мкг 1000 мкг 10.6% 7.4% 946 г
Молибден, Mo 3.115 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2247 г
Никель, Ni 0.554 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59783 г
Фтор, F 56.26 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7110 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 8.7% 800 г
Цинк, Zn 1.7562 мг 12 мг 14.6% 10.2% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.047 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.207 г ~
Лизин 1.534 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.139 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.249 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кролика составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов