| Горбуша | 577 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Майонез нежный | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.6% | 418 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10% | 609 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 111.24 мг | 500 мг | 22.2% | 13.6% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 9.5% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 15.4% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.213 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.323 мкг | 3 мкг | 110.8% | 67.7% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.847 мкг | 10 мкг | 88.5% | 54.1% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.196 мг | 15 мг | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 2.932 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9358 мг | 20 мг | 34.7% | 21.2% | 288 г |
| Ниацин | 3.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.53 мг | 2500 мг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4170 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 27523 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 3.9% | 1561 г |
| Натрий, Na | 73.98 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.5% | 1757 г |
| Сера, S | 175.73 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.8% | 569 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 14.2% | 429 г |
| Хлор, Cl | 151.95 мг | 2300 мг | 6.6% | 4% | 1514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2098 г |
| Йод, I | 42.04 мкг | 150 мкг | 28% | 17.1% | 357 г |
| Кобальт, Co | 17.126 мкг | 10 мкг | 171.3% | 104.6% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Медь, Cu | 100.66 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.2% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.326 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.8% | 1618 г |
| Никель, Ni | 4.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.454 мкг | 55 мкг | 71.7% | 43.8% | 139 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 345.08 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 5.3% | 1159 г |
| Хром, Cr | 43.69 мкг | 50 мкг | 87.4% | 53.4% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.7252 мг | 12 мг | 6% | 3.7% | 1655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.843 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.737 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Глицин | 1.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.586 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша06.04 составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».