| Кижуч | 270 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 160 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.2% | 844 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.7% | 982 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.5 мкг | 900 мкг | 52.7% | 50.2% | 190 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.641 мг | 5 мг | 52.8% | 50.3% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 61.05 мг | 500 мг | 12.2% | 11.6% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 13.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.932 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.592 мкг | 3 мкг | 53.1% | 50.6% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 4.5% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.347 мкг | 10 мкг | 33.5% | 31.9% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 0.871 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5741 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.974 мг | 20 мг | 19.9% | 19% | 503 г |
| Ниацин | 2.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.9% | 959 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3141 г |
| Кремний, Si | 6.849 мг | 30 мг | 22.8% | 21.7% | 438 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1720 г |
| Натрий, Na | 28.99 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4484 г |
| Сера, S | 102.38 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.7% | 977 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 13.2% | 727 г |
| Хлор, Cl | 90.04 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.7% | 2554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 3.5% | 2675 г |
| Йод, I | 21.37 мкг | 150 мкг | 14.2% | 13.5% | 702 г |
| Кобальт, Co | 9.247 мкг | 10 мкг | 92.5% | 88.2% | 108 г |
| Литий, Li | 1.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1258 мг | 2 мг | 6.3% | 6% | 1590 г |
| Медь, Cu | 84.25 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 6.548 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9% | 1069 г |
| Никель, Ni | 4.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.7 мкг | 55 мкг | 24.9% | 23.7% | 401 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.51 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.3% | 2204 г |
| Хром, Cr | 21.55 мкг | 50 мкг | 43.1% | 41.1% | 232 г |
| Цинк, Zn | 0.6123 мг | 12 мг | 5.1% | 4.9% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 63.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 7.6% |
Энергетическая ценность Красная рыба в духовке с овощами составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».