| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 900 г |
| Сахар, коричневый | 130 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 305 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Оливковое масло | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.9 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.5% | 1027 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 8.5% | 431 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 5.3% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 76.2 мг | 500 мг | 15.2% | 5.5% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.036 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.4% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 4.3% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 4.4% | 832 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4174 мг | 20 мг | 12.1% | 4.4% | 827 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.87 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 84.39 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.1% | 1185 г |
| Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3052 г |
| Магний, Mg | 23.81 мг | 400 мг | 6% | 2.2% | 1680 г |
| Натрий, Na | 492.31 мг | 1300 мг | 37.9% | 13.8% | 264 г |
| Сера, S | 71.69 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.6% | 1395 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 5.3% | 691 г |
| Хлор, Cl | 769.06 мг | 2300 мг | 33.4% | 12.2% | 299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 3.099 мкг | 10 мкг | 31% | 11.3% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.3826 мг | 2 мг | 19.1% | 7% | 523 г |
| Медь, Cu | 86.84 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 9.912 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.2% | 706 г |
| Никель, Ni | 3.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.694 мкг | 55 мкг | 14% | 5.1% | 715 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.7404 мг | 12 мг | 6.2% | 2.3% | 1621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.464 г | min 16.8 г | 44.4% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на дрожжах составляет 273,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».