Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из рассола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из рассола

Рассол 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из рассола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.7 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.7% 1070 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.5% 659 г
Углеводы 59.1 г 219 г 27% 7.9% 371 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.5% 833 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.4% 7577 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7826 г
Витамин В4, холин 35.42 мг 500 мг 7.1% 2.1% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.691 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.366 мг 15 мг 29.1% 8.5% 344 г
Витамин Н, биотин 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3788 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8776 мг 20 мг 9.4% 2.8% 1065 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.23 мг 2500 мг 3.2% 0.9% 3078 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6285 г
Кремний, Si 2.641 мг 30 мг 8.8% 2.6% 1136 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3646 г
Натрий, Na 659.42 мг 1300 мг 50.7% 14.9% 197 г
Сера, S 47.52 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2104 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 2.1% 1377 г
Хлор, Cl 445.33 мг 2300 мг 19.4% 5.7% 516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 693.3 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 59.42 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 1.4% 2093 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26786 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 3.5% 850 г
Марганец, Mn 0.3782 мг 2 мг 18.9% 5.5% 529 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 2.1% 1399 г
Молибден, Mo 9.05 мкг 70 мкг 12.9% 3.8% 773 г
Никель, Ni 1.453 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Селен, Se 3.371 мкг 55 мкг 6.1% 1.8% 1632 г
Титан, Ti 7.26 мкг ~
Фтор, F 34.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11727 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.4757 мг 12 мг 4% 1.2% 2523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.941 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.546 г ~

Энергетическая ценность Печенье из рассола составляет 340,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».