Мой здоровый рацион

Рецепт куриные сердечки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные сердечки с грибами

Сердце куриное (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Белый гриб, жареный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные сердечки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 16.1% 608 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.4% 1167 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 2.1% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 6.8% 1454 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 13.7% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.786 мг 1.8 мг 43.7% 42.9% 229 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 12.9% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 12.9% 763 г
Витамин В9, фолаты 9.845 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4063 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин РР, НЭ 7.18 мг 20 мг 35.9% 35.3% 279 г
Макроэлементы
Калий, K 361.84 мг 2500 мг 14.5% 14.2% 691 г
Кальций, Ca 12.26 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8157 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2115 г
Натрий, Na 41.33 мг 1300 мг 3.2% 3.1% 3145 г
Сера, S 129.54 мг 1000 мг 13% 12.8% 772 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 19.8% 494 г
Хлор, Cl 2.77 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83032 г
Микроэлементы
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 3.65 мг 18 мг 20.3% 19.9% 493 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 9.845 мкг 10 мкг 98.5% 96.8% 102 г
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2270 г
Медь, Cu 375.88 мкг 1000 мкг 37.6% 36.9% 266 г
Молибден, Mo 7.743 мкг 70 мкг 11.1% 10.9% 904 г
Селен, Se 6.15 мкг 55 мкг 11.2% 11% 894 г
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116618 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 14.1% 695 г
Цинк, Zn 2.6692 мг 12 мг 22.2% 21.8% 450 г

Энергетическая ценность куриные сердечки с грибами составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».