Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка с мясом

Морковь (Тушение) 750 г
Вода 100 г
Курица отварная, по 2-4 434 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.7% 608 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.4% 519 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1461.7 мкг 900 мкг 162.4% 96.3% 62 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 8.382 мг 5 мг 167.6% 99.4% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5% 1184 г
Витамин В4, холин 49.91 мг 500 мг 10% 5.9% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.378 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9137 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1556 г
Витамин Н, биотин 3.873 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1291 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 4.6% 1290 г
Витамин РР, НЭ 6.3952 мг 20 мг 32% 19% 313 г
Ниацин 3.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.54 мг 2500 мг 9.1% 5.4% 1094 г
Кальций, Ca 46.76 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2139 г
Кремний, Si 16.875 мг 30 мг 56.3% 33.4% 178 г
Магний, Mg 35.97 мг 400 мг 9% 5.3% 1112 г
Натрий, Na 151.73 мг 1300 мг 11.7% 6.9% 857 г
Сера, S 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 10.4% 568 г
Хлор, Cl 67.49 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.4 мкг ~
Бор, B 135 мкг ~
Ванадий, V 66.83 мкг ~
Железо, Fe 1.584 мг 18 мг 8.8% 5.2% 1136 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3356 г
Кобальт, Co 2.91 мкг 10 мкг 29.1% 17.3% 344 г
Литий, Li 4.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 4.2% 1429 г
Медь, Cu 67.89 мкг 1000 мкг 6.8% 4% 1473 г
Молибден, Mo 14.795 мкг 70 мкг 21.1% 12.5% 473 г
Никель, Ni 4.05 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 4.279 мкг 55 мкг 7.8% 4.6% 1285 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 53.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7488 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1859 г
Цинк, Zn 0.4785 мг 12 мг 4% 2.4% 2508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.16 г min 16.8 г 6.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка с мясом составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».