Мой здоровый рацион

Рецепт Салат " Деревенский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат " Деревенский"

Помидор (томат), парниковый 147 г
Огурец парниковый 162 г
Сметана 20% жирности 45 г
Лук зеленый (перо) 17 г
Укроп 7 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат " Деревенский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.9% 2333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.3% 3333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.3% 2468 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 24.9% 1106 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 21% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.1% 4500 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 4.7% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 8.6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 4.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.906 мкг 400 мкг 1% 2.8% 10241 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 42.8% 644 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 3% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.907 мкг 50 мкг 1.8% 5% 5513 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 43.6% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.4417 мг 20 мг 2.2% 6.1% 4528 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.79 мг 2500 мг 8.4% 23.2% 1197 г
Кальций, Ca 29.67 мг 1000 мг 3% 8.3% 3370 г
Кремний, Si 25.235 мг 30 мг 84.1% 232.3% 119 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 6.4% 4415 г
Натрий, Na 65.28 мг 1300 мг 5% 13.8% 1991 г
Сера, S 12.35 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8097 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 12.7% 2192 г
Хлор, Cl 123.61 мг 2300 мг 5.4% 14.9% 1861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.2 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 7.7% 3529 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 3.6% 7500 г
Кобальт, Co 3.187 мкг 10 мкг 31.9% 88.1% 314 г
Литий, Li 11.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.1211 мг 2 мг 6.1% 16.9% 1652 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 19.3% 1431 г
Молибден, Mo 4.812 мкг 70 мкг 6.9% 19.1% 1455 г
Никель, Ni 5.255 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 13648 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 13.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 28986 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 19.1% 1445 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 5.2% 5333 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 11.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.8%

Энергетическая ценность Салат " Деревенский" составляет 36,2 кКал.

  • Порция = 190 гр (68.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».