| Булгур, крупа | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.3 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 909 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.1% | 1767 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Углеводы (общие) | 26.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.5% | 1573 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 77.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 11.49 мг | 500 мг | 2.3% | 1.2% | 4352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.457 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8088 мг | 20 мг | 9% | 4.9% | 1106 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.8 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.1% | 1715 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6274 г |
| Магний, Mg | 58.32 мг | 400 мг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14146 г |
| Сера, S | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2299 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2048 г |
| Марганец, Mn | 1.0678 мг | 2 мг | 53.4% | 28.8% | 187 г |
| Медь, Cu | 125.44 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.7% | 797 г |
| Селен, Se | 0.893 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6159 г |
| Фтор, F | 71.26 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5613 г |
| Цинк, Zn | 0.6848 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.327 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.073 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.212 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с маслом составляет 185,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».