| Капуста краснокочанная | 260 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 155 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Рыбий жир лососевый | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 10.4% | 1590 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 11.3% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 4.1% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 9.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.857 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.8% | 2887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.06 мг | 90 мг | 49% | 81.1% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 3.3% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 2.127 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.1% | 2351 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 34.8% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5396 мг | 20 мг | 2.7% | 4.5% | 3706 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.88 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.7% | 887 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.1% | 2725 г |
| Кремний, Si | 18.575 мг | 30 мг | 61.9% | 102.5% | 162 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2395 г |
| Натрий, Na | 3.93 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 33079 г |
| Сера, S | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7855 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 6% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 19.99 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 6.3% | 2628 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.104 мкг | 10 мкг | 21% | 34.8% | 475 г |
| Литий, Li | 10.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 16.2% | 1026 г |
| Медь, Cu | 49.16 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 8.1% | 2034 г |
| Молибден, Mo | 2.455 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.8% | 2851 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11156 г |
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 57061 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.2014 мг | 12 мг | 1.7% | 2.8% | 5958 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 165.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.501 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.701 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из красной капусты составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».