Мой здоровый рацион

Рецепт ПЛОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЛОВ

Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), приготовленная 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Куркума, молотая 10 г
Телятина, тазобедренная часть (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЛОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 20.7% 469 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.1% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5085 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 9.3% 1047 г
Витамин В4, холин 88.44 мг 500 мг 17.7% 17.2% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 15.6% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 19.9% 488 г
Витамин В9, фолаты 12.622 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3169 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.8741 мг 20 мг 39.4% 38.3% 254 г
Макроэлементы
Калий, K 376.67 мг 2500 мг 15.1% 14.7% 664 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 2% 4742 г
Магний, Mg 33.6 мг 400 мг 8.4% 8.2% 1190 г
Натрий, Na 89.1 мг 1300 мг 6.9% 6.7% 1459 г
Сера, S 180.39 мг 1000 мг 18% 17.5% 554 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 23.1% 420 г
Хлор, Cl 67.48 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3408 г
Микроэлементы
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 3.444 мг 18 мг 19.1% 18.5% 523 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4983 г
Кобальт, Co 4.776 мкг 10 мкг 47.8% 46.4% 209 г
Марганец, Mn 0.2878 мг 2 мг 14.4% 14% 695 г
Медь, Cu 238.98 мкг 1000 мкг 23.9% 23.2% 418 г
Молибден, Mo 2.033 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3443 г
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21654 г
Фтор, F 80.28 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4983 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1% 9804 г
Цинк, Zn 3.065 мг 12 мг 25.5% 24.8% 392 г

Энергетическая ценность ПЛОВ составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов