| Морковь отварная по 2-40 | 154 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 446 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 243 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 157 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец соленый | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.8 мкг | 900 мкг | 27.6% | 37.5% | 362 г |
| бета Каротин | 1.494 мг | 5 мг | 29.9% | 40.6% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.3% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.339 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.6% | 1791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 18.6% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 13% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8718 мг | 20 мг | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.59 мг | 2500 мг | 13.1% | 17.8% | 763 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3532 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 7.3% | 1852 г |
| Натрий, Na | 439.18 мг | 1300 мг | 33.8% | 45.9% | 296 г |
| Сера, S | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6540 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 7.9% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 240.32 мг | 2300 мг | 10.4% | 14.1% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 2018 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5% | 2688 г |
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 10.1% | 1355 г |
| Медь, Cu | 92.42 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.5% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 0.44 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 15909 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15714 г |
| Фтор, F | 2.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 141844 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.2437 мг | 12 мг | 2% | 2.7% | 4924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».