Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.5% 1246 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.9% 577 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 16.5% 417 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 9.1% 756 г
Витамин В4, холин 24.93 мг 500 мг 5% 3.4% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 17.1% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 95.909 мкг 400 мкг 24% 16.5% 417 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.095 мг 15 мг 27.3% 18.7% 366 г
Витамин Н, биотин 7.273 мкг 50 мкг 14.5% 9.9% 687 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0273 мг 20 мг 15.1% 10.4% 661 г
Ниацин 2.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.64 мг 2500 мг 16.3% 11.2% 612 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.7% 9569 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 3.1% 2199 г
Магний, Mg 23.18 мг 400 мг 5.8% 4% 1726 г
Натрий, Na 110.91 мг 1300 мг 8.5% 5.8% 1172 г
Сера, S 52.36 мг 1000 мг 5.2% 3.6% 1910 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 11.5% 596 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.4 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.8% 1834 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 46.8% 147 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.2891 мг 2 мг 14.5% 9.9% 692 г
Медь, Cu 341.36 мкг 1000 мкг 34.1% 23.4% 293 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5132 г
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 13.091 мкг 55 мкг 23.8% 16.3% 420 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Титан, Ti 26.14 мкг ~
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62893 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 8.1% 846 г
Цинк, Zn 0.7045 мг 12 мг 5.9% 4% 1703 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.212 г от 11.2 до 20.6 г 55.5% 38.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».