| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.9% | 613 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.8 мкг | 900 мкг | 39.6% | 38.7% | 252 г |
| бета Каротин | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 40.7% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.6 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 5.5% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5133 мг | 20 мг | 22.6% | 22.1% | 443 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.2% | 799 г |
| Кальций, Ca | 40.7 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2457 г |
| Магний, Mg | 43.92 мг | 400 мг | 11% | 10.7% | 911 г |
| Натрий, Na | 381.86 мг | 1300 мг | 29.4% | 28.7% | 340 г |
| Сера, S | 176.12 мг | 1000 мг | 17.6% | 17.2% | 568 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 20.9% | 468 г |
| Хлор, Cl | 715.46 мг | 2300 мг | 31.1% | 30.4% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 5.1% | 1933 г |
| Йод, I | 138.98 мкг | 150 мкг | 92.7% | 90.5% | 108 г |
| Кобальт, Co | 15.599 мкг | 10 мкг | 156% | 152.3% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Медь, Cu | 159.39 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 15.5% | 627 г |
| Молибден, Mo | 8.326 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.6% | 841 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 659.01 мкг | 4000 мкг | 16.5% | 16.1% | 607 г |
| Хром, Cr | 51.42 мкг | 50 мкг | 102.8% | 100.4% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.3367 мг | 12 мг | 11.1% | 10.8% | 898 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай тушеный составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».