Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Овсяная мука 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 150 г
Кефир обезжиренный 200 г
Яичный белок куриный 1 Штука
Ванилин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14% 685 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.7% 5600 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.4% 1780 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 7258 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 11.6% 829 г
Витамин В4, холин 36.87 мг 500 мг 7.4% 7.1% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 4.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.184 мкг 400 мкг 4.3% 4.1% 2328 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 20.3% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин Н, биотин 4.674 мкг 50 мкг 9.3% 8.9% 1070 г
Витамин РР, НЭ 2.4683 мг 20 мг 12.3% 11.8% 810 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.16 мг 2500 мг 6% 5.7% 1654 г
Кальций, Ca 104.8 мг 1000 мг 10.5% 10% 954 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 6.7% 1427 г
Натрий, Na 54.52 мг 1300 мг 4.2% 4% 2384 г
Сера, S 101.77 мг 1000 мг 10.2% 9.8% 983 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 17.8% 538 г
Хлор, Cl 101.25 мг 2300 мг 4.4% 4.2% 2272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 3% 3186 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 4.9% 1966 г
Кобальт, Co 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 10.6% 898 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33898 г
Медь, Cu 29.56 мкг 1000 мкг 3% 2.9% 3383 г
Молибден, Mo 5.165 мкг 70 мкг 7.4% 7.1% 1355 г
Олово, Sn 10.29 мкг ~
Селен, Se 12.534 мкг 55 мкг 22.8% 21.8% 439 г
Стронций, Sr 13.46 мкг ~
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20090 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.3212 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.606 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.694 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 3.485 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Оладьи составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».