Мой здоровый рацион

Рецепт суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из цветной капусты

Куриный окорочок (Варка) 330 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 286 г
Капуста цветная (Варка без слива) 832 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) 265 г
Морковь, желтая (Пассерование) 76 г
Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Аджика 40 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Перец болгарский, сырой 223 г
Сахар-песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.7% 3455 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.5% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 6.6% 4592 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 3.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6% 5000 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 5.1% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 12.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 13.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.497 мкг 400 мкг 2.1% 6.3% 4708 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 36.6% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 6% 4934 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12594 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 9.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0408 мг 20 мг 5.2% 15.6% 1922 г
Макроэлементы
Калий, K 110.7 мг 2500 мг 4.4% 13.2% 2258 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6519 г
Кремний, Si 0.736 мг 30 мг 2.5% 7.5% 4076 г
Магний, Mg 9.22 мг 400 мг 2.3% 6.9% 4338 г
Натрий, Na 284.09 мг 1300 мг 21.9% 65.8% 458 г
Сера, S 22.65 мг 1000 мг 2.3% 6.9% 4415 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 10.2% 2985 г
Хлор, Cl 407.26 мг 2300 мг 17.7% 53.2% 565 г
Микроэлементы
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 12.48 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 9% 3321 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 28846 г
Кобальт, Co 0.699 мкг 10 мкг 7% 21% 1431 г
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 11.1% 2729 г
Медь, Cu 35.91 мкг 1000 мкг 3.6% 10.8% 2785 г
Молибден, Mo 2.369 мкг 70 мкг 3.4% 10.2% 2955 г
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 21401 г
Фтор, F 70.67 мкг 4000 мкг 1.8% 5.4% 5660 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 5.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.1567 мг 12 мг 1.3% 3.9% 7658 г

Энергетическая ценность суп из цветной капусты составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».