Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный кабачок

Курица, цыплята-бройлеры, голень, тушеная 80 г
Кабачок, все сорта, вареный, без соли 50 г
Сыр чеддер или колби 8% жирности , м.д.ж. 19% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 16.2% 444 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.7% 836 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 749.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В4, холин 36.26 мг 500 мг 7.3% 5.3% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.7% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 11.867 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3371 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.4% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7538 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.4199 мг 20 мг 12.1% 8.7% 826 г
Бетаин 2.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.93 мг 2500 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Кальций, Ca 70.2 мг 1000 мг 7% 5.1% 1425 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Натрий, Na 157.27 мг 1300 мг 12.1% 8.7% 827 г
Сера, S 170.54 мг 1000 мг 17.1% 12.3% 586 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 13.8% 524 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2034 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 3% 2442 г
Медь, Cu 75 мкг 1000 мкг 7.5% 5.4% 1333 г
Селен, Se 11.067 мкг 55 мкг 20.1% 14.5% 497 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Цинк, Zn 1.786 мг 12 мг 14.9% 10.8% 672 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.965 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.445 г ~
Треонин 0.674 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.876 г ~
Аспарагиновая кислота 1.433 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 2.748 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный кабачок составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».