| Печень куриная | 1000 г |
| Свинина, сало | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 7.9% | 514 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.5% | 280 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3714 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8266.7 мкг | 900 мкг | 918.5% | 373.4% | 11 г |
| Ретинол | 8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 13.7% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 10.4% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.422 мг | 1.8 мг | 79% | 32.1% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 134.63 мг | 500 мг | 26.9% | 10.9% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.231 мг | 5 мг | 84.6% | 34.4% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 12.9% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.4 мкг | 400 мкг | 40.4% | 16.4% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.111 мкг | 3 мкг | 370.4% | 150.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.33 мг | 90 мг | 19.3% | 7.8% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3949 мг | 20 мг | 47% | 19.1% | 213 г |
| Ниацин | 6.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.53 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1780 г |
| Натрий, Na | 599.6 мг | 1300 мг | 46.1% | 18.7% | 217 г |
| Сера, S | 146.9 мг | 1000 мг | 14.7% | 6% | 681 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 10% | 407 г |
| Хлор, Cl | 8.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.848 мг | 18 мг | 65.8% | 26.7% | 152 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 10.267 мкг | 10 мкг | 102.7% | 41.7% | 97 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2397 мг | 2 мг | 12% | 4.9% | 834 г |
| Медь, Cu | 278 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 11.3% | 360 г |
| Молибден, Mo | 41.333 мкг | 70 мкг | 59% | 24% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.573 мкг | 55 мкг | 68.3% | 27.8% | 146 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54570 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 5.2% | 781 г |
| Цинк, Zn | 4.6333 мг | 12 мг | 38.6% | 15.7% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.379 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.715 г | min 16.8 г | 51.9% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 246 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».