Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 140 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 124 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.1 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2026 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 24.4% 494 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.2% 1667 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.4 мкг 900 мкг 38.6% 46.5% 259 г
альфа Каротин 2.439 мкг ~
бета Каротин 2.07 мг 5 мг 41.4% 49.8% 242 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 139.934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.8% 2093 г
Витамин В4, холин 57.84 мг 500 мг 11.6% 14% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 23.9% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг 2 мг 25.6% 30.8% 391 г
Витамин В9, фолаты 36.749 мкг 400 мкг 9.2% 11.1% 1088 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 20.35 мг 90 мг 22.6% 27.2% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2564 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 14% 863 г
Витамин РР, НЭ 5.0138 мг 20 мг 25.1% 30.2% 399 г
Ниацин 6.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.86 мг 2500 мг 11.5% 13.8% 872 г
Кальций, Ca 20.26 мг 1000 мг 2% 2.4% 4936 г
Кремний, Si 3.92 мг 30 мг 13.1% 15.8% 765 г
Магний, Mg 64.28 мг 400 мг 16.1% 19.4% 622 г
Натрий, Na 45 мг 1300 мг 3.5% 4.2% 2889 г
Сера, S 146.43 мг 1000 мг 14.6% 17.6% 683 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 18.9% 638 г
Хлор, Cl 55.59 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 15.52 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 8.1% 1483 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6726 г
Кобальт, Co 5.994 мкг 10 мкг 59.9% 72.1% 167 г
Литий, Li 0.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 7.5% 1616 г
Медь, Cu 86.52 мкг 1000 мкг 8.7% 10.5% 1156 г
Молибден, Mo 9.819 мкг 70 мкг 14% 16.8% 713 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 11.167 мкг 55 мкг 20.3% 24.4% 493 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 87.85 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4553 г
Хром, Cr 15.86 мкг 50 мкг 31.7% 38.1% 315 г
Цинк, Zn 1.027 мг 12 мг 8.6% 10.3% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.342 г ~
Лизин 1.774 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.897 г ~
Аспарагиновая кислота 1.375 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рагу с грудкой составляет 83,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов