Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки с паприкой и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки с паприкой и соевым соусом

Медальоны из индейки 490 г
Соевый соус Sen Soy "Классический" 15 г
Паприка молотая. Красный сладкий перец 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки с паприкой и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 23.1% 360 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.9% 1400 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3175 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8491 г
альфа Каротин 2.594 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4425 г
бета Криптоксантин 26.543 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8% 1040 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 16.6% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 20.9% 398 г
Витамин В9, фолаты 9.705 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4122 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 12.8% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 3.8% 2165 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.6097 мг 20 мг 23% 19.1% 434 г
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.65 мг 2500 мг 11.5% 9.6% 869 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6477 г
Магний, Mg 26.62 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1503 г
Натрий, Na 245.87 мг 1300 мг 18.9% 15.7% 529 г
Сера, S 1.05 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 20.2% 411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 7.6% 1098 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2372 г
Медь, Cu 155.31 мкг 1000 мкг 15.5% 12.9% 644 г
Селен, Se 27.794 мкг 55 мкг 50.5% 42% 198 г
Фтор, F 0.15 мкг 4000 мкг 2666667 г
Цинк, Zn 2.149 мг 12 мг 17.9% 14.9% 558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.635 г ~
Валин 1.247 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 1.22 г ~
Лейцин 1.87 г ~
Лизин 2.206 г ~
Метионин 0.678 г ~
Треонин 1.043 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.452 г ~
Аспарагиновая кислота 2.288 г ~
Глицин 1.164 г ~
Глутаминовая кислота 3.829 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.927 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.141 мг ~
бета Ситостерол 2.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки с паприкой и соевым соусом составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».