| Индейка, только мясо | 506 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 256 г |
| Картофель (Тушение) | 632 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 337 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Карри, порошок | 4 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.6% | 974 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4% | 3294 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.675 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 17.416 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 11.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 26.17 мг | 500 мг | 5.2% | 6.9% | 1911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 15% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 19.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.19 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 16.7% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.658 мкг | 10 мкг | 46.6% | 61.4% | 215 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.598 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 3.6% | 3759 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4906 мг | 20 мг | 17.5% | 23.1% | 573 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.17 мг | 2500 мг | 13.6% | 17.9% | 733 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5764 г |
| Кремний, Si | 16.368 мг | 30 мг | 54.6% | 71.9% | 183 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 6.3% | 2092 г |
| Натрий, Na | 38.11 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.8% | 3411 г |
| Сера, S | 85.75 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.3% | 1166 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 16.2% | 811 г |
| Хлор, Cl | 23.55 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.5% | 2372 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.885 мкг | 10 мкг | 18.9% | 24.9% | 531 г |
| Литий, Li | 24.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 8.2% | 1623 г |
| Медь, Cu | 152.6 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 20.2% | 655 г |
| Молибден, Mo | 3.007 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.7% | 2328 г |
| Никель, Ni | 1.814 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.456 мкг | 55 мкг | 19% | 25% | 526 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12796 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.896 мг | 12 мг | 7.5% | 9.9% | 1339 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.319 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.575 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами и картофелем ЕII составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».