Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Морковь (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 21.1% 633 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.3% 690 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.5% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.1 мкг 900 мкг 49.5% 66% 202 г
бета Каротин 2.661 мг 5 мг 53.2% 70.9% 188 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 12% 1111 г
Витамин В4, холин 27.34 мг 500 мг 5.5% 7.3% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 19.7% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 24% 557 г
Витамин В9, фолаты 13.956 мкг 400 мкг 3.5% 4.7% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 8.3% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 6.9% 1928 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13.3% 1000 г
Витамин РР, НЭ 3.7201 мг 20 мг 18.6% 24.8% 538 г
Ниацин 4.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.69 мг 2500 мг 12.8% 17.1% 782 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 7.1% 1876 г
Кремний, Si 5.249 мг 30 мг 17.5% 23.3% 572 г
Магний, Mg 56.27 мг 400 мг 14.1% 18.8% 711 г
Натрий, Na 26.74 мг 1300 мг 2.1% 2.8% 4862 г
Сера, S 109.4 мг 1000 мг 10.9% 14.5% 914 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 17.1% 784 г
Хлор, Cl 40.03 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 20.78 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 10.5% 1260 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8621 г
Кобальт, Co 4.047 мкг 10 мкг 40.5% 54% 247 г
Литий, Li 1.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 12.8% 1041 г
Медь, Cu 97.72 мкг 1000 мкг 9.8% 13.1% 1023 г
Молибден, Mo 8.048 мкг 70 мкг 11.5% 15.3% 870 г
Никель, Ni 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 8.136 мкг 55 мкг 14.8% 19.7% 676 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 69.63 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5745 г
Хром, Cr 9.38 мкг 50 мкг 18.8% 25.1% 533 г
Цинк, Zn 0.7945 мг 12 мг 6.6% 8.8% 1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.921 г ~
Лизин 1.224 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».