| Сок лимонный | 20 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Горчица Традиционная [Maille] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец белый | 2 г |
| Масло из виноградных косточек | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 537.8 ккал | 1684 ккал | 31.9% | 5.9% | 313 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 0.7% | 2533 г |
| Жиры | 57.8 г | 56 г | 103.2% | 19.2% | 97 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6296 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1% | 1891 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 0.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 46.45 мг | 500 мг | 9.3% | 1.7% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 0.9% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.355 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.6% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 0.6% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 0.7% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.832 мг | 15 мг | 65.5% | 12.2% | 153 г |
| Витамин Н, биотин | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.4% | 1351 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 3.4% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6755 мг | 20 мг | 3.4% | 0.6% | 2961 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 45 мг | 2500 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5787 г |
| Магний, Mg | 4 мг | 400 мг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Натрий, Na | 168.75 мг | 1300 мг | 13% | 2.4% | 770 г |
| Сера, S | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.6% | 2971 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 0.9% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 247.22 мг | 2300 мг | 10.7% | 2% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 0.8% | 2403 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.4% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.886 мкг | 10 мкг | 18.9% | 3.5% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 0.6% | 3072 г |
| Медь, Cu | 23.74 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.4% | 4212 г |
| Молибден, Mo | 1.502 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.4% | 4660 г |
| Селен, Se | 5.664 мкг | 55 мкг | 10.3% | 1.9% | 971 г |
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2182 мг | 12 мг | 1.8% | 0.3% | 5500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 17.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 104.2% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 33.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.317 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 28.37 г | min 16.8 г | 168.9% | 31.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 27.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 537,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».