Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок 300 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр 50% [Сыробогатов] 56 г
Псиллиум [Excess Free] 15 г
Кокосовая Мука [Florina] 12 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8% 1101 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.5% 767 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.2% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 5.8% 1505 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин В4, холин 60.56 мг 500 мг 12.1% 10.7% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.881 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4048 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 8.7% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 4.2% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7853 г
Витамин Н, биотин 4.656 мкг 50 мкг 9.3% 8.2% 1074 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2048 мг 20 мг 6% 5.3% 1660 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.56 мг 2500 мг 6.9% 6.1% 1449 г
Кальций, Ca 20.97 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4769 г
Кремний, Si 17.893 мг 30 мг 59.6% 52.5% 168 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 1.8% 5006 г
Натрий, Na 30.5 мг 1300 мг 2.3% 2% 4262 г
Сера, S 38.49 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2598 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 5.4% 1629 г
Хлор, Cl 34.12 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2293 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.6% 3417 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 25% 352 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2692 г
Медь, Cu 45.59 мкг 1000 мкг 4.6% 4.1% 2193 г
Молибден, Mo 2.863 мкг 70 мкг 4.1% 3.6% 2445 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 6.833 мкг 55 мкг 12.4% 10.9% 805 г
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27304 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.3918 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».