Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Огурец, парниковый 200 г
салат листовой 50 г
Соевый соус 20 г
Уксус бальзамический 16 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло оливковое 17 г
Перец красный или кайенский 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.1% 1556 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 6.7% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 12.1% 1685 г
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 16.8% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6429 г
Витамин В4, холин 5.4 мг 500 мг 1.1% 2.2% 9259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 9.4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.815 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 5869 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 25.4% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 12.1% 1708 г
Витамин Н, биотин 0.811 мкг 50 мкг 1.6% 3.3% 6165 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 17.4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.4313 мг 20 мг 2.2% 4.5% 4637 г
Макроэлементы
Калий, K 192.57 мг 2500 мг 7.7% 15.7% 1298 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5258 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 7.8% 2599 г
Натрий, Na 975.58 мг 1300 мг 75% 153.4% 133 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12330 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 7.8% 2667 г
Хлор, Cl 1183.98 мг 2300 мг 51.5% 105.3% 194 г
Микроэлементы
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 6.3% 3255 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.7% 7772 г
Кобальт, Co 2.992 мкг 10 мкг 29.9% 61.1% 334 г
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 15.5% 1318 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 18.6% 1102 г
Молибден, Mo 5.212 мкг 70 мкг 7.4% 15.1% 1343 г
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15493 г
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27992 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 17.4% 1176 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 3.5% 6054 г

Энергетическая ценность салат овощной составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».