Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% 700 г
Молоко 4% [Ирбитский Молочный Завод] 250 г
Манка Ячменно-Пшеничная [Беловодье] 40 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 50 г
Яйцо куриное 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.7% 628 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8% 918 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 6.4% 1151 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.7% 759 г
Витамин В4, холин 79.65 мг 500 мг 15.9% 11.7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 22.235 мкг 400 мкг 5.6% 4.1% 1799 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 19.7% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 4.1% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1% 7772 г
Витамин Н, биотин 8.665 мкг 50 мкг 17.3% 12.8% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8544 мг 20 мг 14.3% 10.5% 701 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.59 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2760 г
Кальций, Ca 97.35 мг 1000 мг 9.7% 7.2% 1027 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 2.7% 2729 г
Натрий, Na 52.63 мг 1300 мг 4% 2.9% 2470 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 3% 2415 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 14.6% 505 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6265 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2267 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3185 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 17.3% 425 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 19.53 мкг 1000 мкг 2% 1.5% 5120 г
Молибден, Mo 1.412 мкг 70 мкг 2% 1.5% 4958 г
Селен, Se 7.224 мкг 55 мкг 13.1% 9.7% 761 г
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30912 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5319 г
Цинк, Zn 0.2612 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4594 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».