| Печень куриная | 200 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 7 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.6% | 371 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.7% | 596 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12000 мкг | 900 мкг | 1333.3% | 769.8% | 8 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 19.5% | 297 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.102 мг | 1.8 мг | 116.8% | 67.4% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 195.01 мг | 500 мг | 39% | 22.5% | 256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.243 мг | 5 мг | 124.9% | 72.1% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.912 мг | 2 мг | 45.6% | 26.3% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.9 мкг | 400 мкг | 60.2% | 34.8% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 319.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26 мг | 90 мг | 28.9% | 16.7% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4364 мг | 20 мг | 67.2% | 38.8% | 149 г |
| Ниацин | 10.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.1% | 816 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5525 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1575 г |
| Натрий, Na | 90.4 мг | 1300 мг | 7% | 4% | 1438 г |
| Сера, S | 210.5 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 273.8 мг | 800 мг | 34.2% | 19.7% | 292 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.58 мг | 18 мг | 97.7% | 56.4% | 102 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 15.5 мкг | 10 мкг | 155% | 89.5% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 9.9% | 587 г |
| Медь, Cu | 394.5 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 22.8% | 253 г |
| Молибден, Mo | 58 мкг | 70 мкг | 82.9% | 47.9% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.65 мкг | 55 мкг | 99.4% | 57.4% | 101 г |
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 129032 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Цинк, Zn | 6.685 мг | 12 мг | 55.7% | 32.2% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.802 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».