Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные маффины

Тыква мускатная (грушевидная) 430 г
Сахар песок 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Пищевая сода 5 г
Яйца [Пятерочка] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.2% 1382 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.9% 415 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4% 1117 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3866 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.7 мкг 900 мкг 27.2% 12.3% 368 г
альфа Каротин 383.551 мкг ~
бета Каротин 1.944 мг 5 мг 38.9% 17.5% 257 г
бета Криптоксантин 1596.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 1% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.3% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.214 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2196 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 4.8% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.689 мг 15 мг 37.9% 17.1% 264 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11682 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1936 мг 20 мг 6% 2.7% 1676 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.98 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1330 г
Кальций, Ca 25.93 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3857 г
Кремний, Si 0.856 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3505 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2099 г
Натрий, Na 148.79 мг 1300 мг 11.4% 5.1% 874 г
Сера, S 19.57 мг 1000 мг 2% 0.9% 5110 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 1.9% 2367 г
Хлор, Cl 4.28 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3109 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 4.8% 931 г
Медь, Cu 54.5 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1835 г
Молибден, Mo 2.674 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 1.514 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3633 г
Титан, Ti 2.35 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 84926 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.2187 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.538 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.971 г от 11.2 до 20.6 г 62.2% 28%
18:2 Линолевая (ud) 6.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные маффины составляет 221,9 кКал.

  • Порция = 43 гр (95.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».