| Лук репчатый | 85 г |
| Печень куриная | 470 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Масло кокосовое CGN | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.8% | 469 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9326.6 мкг | 900 мкг | 1036.3% | 768.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 19.6% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.641 мг | 1.8 мг | 91.2% | 67.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 155.03 мг | 500 мг | 31% | 23% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.876 мг | 5 мг | 97.5% | 72.3% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 26.7% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.372 мкг | 400 мкг | 47.1% | 34.9% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.907 мкг | 3 мкг | 430.2% | 318.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.86 мг | 90 мг | 23.2% | 17.2% | 431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5225 мг | 20 мг | 52.6% | 39% | 190 г |
| Ниацин | 7.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.3 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 21.99 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4548 г |
| Кремний, Si | 0.702 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1881 г |
| Натрий, Na | 73.79 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.2% | 1762 г |
| Сера, S | 169.4 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.5% | 590 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 20.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 8.54 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.715 мг | 18 мг | 76.2% | 56.5% | 131 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 12.375 мкг | 10 мкг | 123.8% | 91.8% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2796 мг | 2 мг | 14% | 10.4% | 715 г |
| Медь, Cu | 313.26 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 23.2% | 319 г |
| Молибден, Mo | 45.388 мкг | 70 мкг | 64.8% | 48% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.513 мкг | 55 мкг | 77.3% | 57.3% | 129 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72993 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 11% | 676 г |
| Цинк, Zn | 5.2665 мг | 12 мг | 43.9% | 32.5% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.121 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.739 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».