Мой здоровый рацион

Рецепт Французкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французкий салат

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Яблоко 120 г
Морковь 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.5% 1520 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.4% 1217 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 579.7 мкг 900 мкг 64.4% 73.4% 155 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 3.11 мг 5 мг 62.2% 70.9% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9% 1259 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 11.2% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 8.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.511 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5326 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 9.6% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 6.6% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4.8% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 9.4% 1225 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.4494 мг 20 мг 7.2% 8.2% 1380 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.65 мг 2500 мг 7.9% 9% 1265 г
Кальций, Ca 106.11 мг 1000 мг 10.6% 12.1% 942 г
Кремний, Si 7.41 мг 30 мг 24.7% 28.2% 405 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 5.7% 1993 г
Натрий, Na 103.49 мг 1300 мг 8% 9.1% 1256 г
Сера, S 59.68 мг 1000 мг 6% 6.8% 1676 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 14.6% 780 г
Хлор, Cl 151.83 мг 2300 мг 6.6% 7.5% 1515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.8 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 26.62 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 8.9% 1289 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 4.9% 2347 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 33% 346 г
Литий, Li 1.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 5.5% 2075 г
Медь, Cu 78.92 мкг 1000 мкг 7.9% 9% 1267 г
Молибден, Mo 8.548 мкг 70 мкг 12.2% 13.9% 819 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 6.454 мкг 55 мкг 11.7% 13.3% 852 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 30.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13307 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 7% 1650 г
Цинк, Zn 0.7071 мг 12 мг 5.9% 6.7% 1697 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.055 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 1.736 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Французкий салат составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».