Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с яблоками

Куриная грудка (филе) (Жарка) 339 г
Яблоко без кожуры 593 г
Горчица столовая 83 г
Соевый Соус [Камако] 73 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.5% 768 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.3% 2086 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2948 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
бета Криптоксантин 8.954 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 12.1% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 13.6% 823 г
Витамин В9, фолаты 1.276 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 31348 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.8% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4451 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6862 мг 20 мг 13.4% 14.9% 745 г
Ниацин 3.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.08 мг 2500 мг 6.9% 7.7% 1444 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5804 г
Магний, Mg 41.28 мг 400 мг 10.3% 11.5% 969 г
Натрий, Na 141.49 мг 1300 мг 10.9% 12.1% 919 г
Сера, S 83.36 мг 1000 мг 8.3% 9.2% 1200 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 11.1% 1000 г
Хлор, Cl 23.04 мг 2300 мг 1% 1.1% 9983 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 9.7% 1147 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 3.083 мкг 10 мкг 30.8% 34.3% 324 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6231 г
Медь, Cu 53.47 мкг 1000 мкг 5.3% 5.9% 1870 г
Молибден, Mo 3.292 мкг 70 мкг 4.7% 5.2% 2126 г
Селен, Se 6.642 мкг 55 мкг 12.1% 13.5% 828 г
Фтор, F 63.71 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6278 г
Хром, Cr 7.48 мкг 50 мкг 15% 16.7% 668 г
Цинк, Zn 0.5033 мг 12 мг 4.2% 4.7% 2384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с яблоками составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».