Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное, запечённое под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное, запечённое под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 130 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное, запечённое под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 19.3% 333 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1782 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.9% 1324 г
Витамин В4, холин 84.74 мг 500 мг 16.9% 10.9% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 16.9% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 20% 322 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 8.7% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин Н, биотин 1.517 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3296 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.4165 мг 20 мг 32.1% 20.6% 312 г
Ниацин 8.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.62 мг 2500 мг 12.1% 7.8% 826 г
Кальций, Ca 107.41 мг 1000 мг 10.7% 6.9% 931 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5464 г
Магний, Mg 77.13 мг 400 мг 19.3% 12.4% 519 г
Натрий, Na 168.4 мг 1300 мг 13% 8.4% 772 г
Сера, S 227.56 мг 1000 мг 22.8% 14.7% 439 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 17.4% 369 г
Хлор, Cl 80.9 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 5.1% 1259 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3348 г
Кобальт, Co 8.54 мкг 10 мкг 85.4% 54.9% 117 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3752 г
Медь, Cu 87.74 мкг 1000 мкг 8.8% 5.7% 1140 г
Молибден, Mo 10.039 мкг 70 мкг 14.3% 9.2% 697 г
Никель, Ni 0.528 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 17.291 мкг 55 мкг 31.4% 20.2% 318 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 112.09 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3569 г
Хром, Cr 21.12 мкг 50 мкг 42.2% 27.1% 237 г
Цинк, Zn 1.6985 мг 12 мг 14.2% 9.1% 707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.728 г ~
Валин 1.359 г ~
Гистидин* 1.267 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.046 г ~
Лизин 2.614 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.786 г ~
Треонин 1.092 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.748 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.93 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 3.23 г ~
Пролин 1.253 г ~
Серин 1.09 г ~
Тирозин 0.963 г ~
Цистеин 0.414 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное, запечённое под сыром составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».