| Молоко кислое | 220 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.3% | 1750 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 7.9% | 519 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 13.5% | 303 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4433 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.4% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 32.67 мг | 500 мг | 6.5% | 2.7% | 1530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 3% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.716 мкг | 400 мкг | 8.7% | 3.6% | 1152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 3.9% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 2.9% | 1422 г |
| Витамин Н, биотин | 4.159 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4425 мг | 20 мг | 12.2% | 5% | 819 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.77 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.5% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 53.85 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1857 г |
| Магний, Mg | 36.91 мг | 400 мг | 9.2% | 3.8% | 1084 г |
| Натрий, Na | 41.91 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3102 г |
| Сера, S | 86.96 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.6% | 1150 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 7.9% | 520 г |
| Хлор, Cl | 70.46 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 4.8% | 863 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 0.935 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.9% | 1070 г |
| Марганец, Mn | 0.7113 мг | 2 мг | 35.6% | 14.6% | 281 г |
| Медь, Cu | 137.99 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Молибден, Mo | 5.297 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.1% | 1322 г |
| Олово, Sn | 2.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.176 мкг | 55 мкг | 27.6% | 11.3% | 362 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13638 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.7811 мг | 12 мг | 6.5% | 2.7% | 1536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из ржаной муки с творогом составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».