| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 575 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13.7% | 889 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42 мг | 90 мг | 46.7% | 56.5% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.778 мг | 15 мг | 18.5% | 22.4% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.3 мкг | 120 мкг | 63.6% | 76.9% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.05 мг | 2500 мг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Кальций, Ca | 49.92 мг | 1000 мг | 5% | 6% | 2003 г |
| Кремний, Si | 53 мг | 30 мг | 176.7% | 213.7% | 57 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2483 г |
| Натрий, Na | 214.97 мг | 1300 мг | 16.5% | 20% | 605 г |
| Сера, S | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2636 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 4.7% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 348.43 мг | 2300 мг | 15.1% | 18.3% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2927 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.078 мкг | 10 мкг | 30.8% | 37.2% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 10.4% | 1168 г |
| Медь, Cu | 76.41 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.2% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 10.574 мкг | 70 мкг | 15.1% | 18.3% | 662 г |
| Никель, Ni | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18272 г |
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39960 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.4031 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 95.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | min 16.8 г | 8.6% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.64 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, апрель составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».