| Ржаная мука, обдирная | 220 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.3 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.1% | 1750 г |
| Углеводы | 52.4 г | 219 г | 23.9% | 8.7% | 418 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 19% | 190 г |
| Вода | 23.2 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 9797 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 7.4% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 56.05 мг | 500 мг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 4.5% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 4.2% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.385 мкг | 400 мкг | 10.8% | 3.9% | 922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 4.1% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 5.646 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.1% | 886 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9231 мг | 20 мг | 14.6% | 5.3% | 684 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.69 мг | 2500 мг | 12.7% | 4.6% | 787 г |
| Кальций, Ca | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2686 г |
| Магний, Mg | 52.62 мг | 400 мг | 13.2% | 4.8% | 760 г |
| Натрий, Na | 22.31 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5827 г |
| Сера, S | 84.62 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.1% | 1182 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 8.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.346 мг | 18 мг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.6% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.6% | 650 г |
| Марганец, Mn | 1.1383 мг | 2 мг | 56.9% | 20.6% | 176 г |
| Медь, Cu | 207.38 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 7.5% | 482 г |
| Молибден, Mo | 6.338 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| Селен, Se | 16.908 мкг | 55 мкг | 30.7% | 11.1% | 325 г |
| Фтор, F | 40.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9847 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.2115 мг | 12 мг | 10.1% | 3.7% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 51.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из ржаной муки с творогом составляет 276,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».