Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 44 г
Подсолнечное масло 50 г
Курица филе тушёное 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.6 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 579 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.3% 543 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 7.3% 471 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 4.9% 697 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5873 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 2.5% 1343 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3% 1154 г
Витамин В4, холин 97.08 мг 500 мг 19.4% 6.7% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 5.2% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 4.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 19.055 мкг 400 мкг 4.8% 1.7% 2099 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 2.8% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 1.7% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.993 мг 15 мг 26.6% 9.2% 376 г
Витамин Н, биотин 5.221 мкг 50 мкг 10.4% 3.6% 958 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.4312 мг 20 мг 22.2% 7.6% 451 г
Ниацин 3.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.54 мг 2500 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Кальций, Ca 81.54 мг 1000 мг 8.2% 2.8% 1226 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 1.4% 2490 г
Магний, Mg 44.73 мг 400 мг 11.2% 3.9% 894 г
Натрий, Na 406.2 мг 1300 мг 31.2% 10.7% 320 г
Сера, S 130.74 мг 1000 мг 13.1% 4.5% 765 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 6.8% 502 г
Хлор, Cl 679.2 мг 2300 мг 29.5% 10.2% 339 г
Микроэлементы
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 36.16 мкг ~
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 4.1% 840 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2555 г
Кобальт, Co 5.076 мкг 10 мкг 50.8% 17.5% 197 г
Марганец, Mn 0.4686 мг 2 мг 23.4% 8.1% 427 г
Медь, Cu 111.51 мкг 1000 мкг 11.2% 3.9% 897 г
Молибден, Mo 10.712 мкг 70 мкг 15.3% 5.3% 653 г
Селен, Se 13.811 мкг 55 мкг 25.1% 8.6% 398 г
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8507 г
Хром, Cr 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 5.1% 678 г
Цинк, Zn 1.1307 мг 12 мг 9.4% 3.2% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.883 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.837 г ~
Заменимые аминокислоты 0.858 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.213 г min 16.8 г 19.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.786 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 290,6 кКал.

  • Порция = 365 гр (1060.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов