| Говядина 1 кат. (Запекание) | 97 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 15 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 20 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 15 г |
| Майонез Ласка с лимонным соком | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7.2% | 461 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 15.1% | 220 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.4% | 1343 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 51.84 мг | 500 мг | 10.4% | 3.4% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.7% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.3% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.571 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.812 мкг | 3 мкг | 60.4% | 20% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 3.044 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2% | 1643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2128 мг | 20 мг | 31.1% | 10.3% | 322 г |
| Ниацин | 2.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.38 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.2% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 216.82 мг | 1000 мг | 21.7% | 7.2% | 461 г |
| Кремний, Si | 0.406 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7389 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 2.2% | 1525 г |
| Натрий, Na | 252.88 мг | 1300 мг | 19.5% | 6.5% | 514 г |
| Сера, S | 194.18 мг | 1000 мг | 19.4% | 6.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 9.9% | 333 г |
| Хлор, Cl | 373.34 мг | 2300 мг | 16.2% | 5.4% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 3.3% | 993 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 4.611 мкг | 10 мкг | 46.1% | 15.2% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3431 г |
| Медь, Cu | 135.81 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.5% | 736 г |
| Молибден, Mo | 7.617 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.6% | 919 г |
| Никель, Ni | 5.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.974 мкг | 55 мкг | 5.4% | 1.8% | 1849 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.04 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9515 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.5% | 956 г |
| Цинк, Zn | 3.0043 мг | 12 мг | 25% | 8.3% | 399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.814 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.342 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.332 г | min 16.8 г | 37.7% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из говядины составляет 302,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».