Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из артаутки (артек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из артаутки (артек)

Пшеничная крупа, "артек" 294 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 60 г
Шампиньоны 120 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из артаутки (артек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.5% 2923 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.9% 1752 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2866 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.8% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В9, фолаты 4.48 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 13.2% 789 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин РР, НЭ 1.24 мг 20 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.5 мг 2500 мг 4.8% 5% 2075 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8271 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2869 г
Натрий, Na 4.55 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Сера, S 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22321 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 8.8% 1192 г
Хлор, Cl 5.62 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1972 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5906 г
Кобальт, Co 2.27 мкг 10 мкг 22.7% 23.6% 441 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13605 г
Медь, Cu 5.73 мкг 1000 мкг 0.6% 0.6% 17452 г
Молибден, Mo 0.394 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17766 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Фтор, F 63.43 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6306 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.9% 2732 г
Цинк, Zn 0.0876 мг 12 мг 0.7% 0.7% 13699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.208 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.208 г ~

Энергетическая ценность Каша из артаутки (артек) составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».